Tri banane. Jedna činija. Samo 10 minuta pripreme. Go!
Znate ono: nedelja je popodne, jede vam se nešto slatko ali ne bi potrošili mnogo vremena na pripremu takvog neštog. A pogotovo ne bi želeli da uprljate gomilu sudova i date sebi novi zadatak kada ste, konačno, pospremili kuhinju i deca su se ipak odlučila za onu „mama, neću da spavam ali hoću malo da se odmorim“ varijantu.
Za ovu poslasticu će vam trebati samo 10 minuta. Doduše peče se malo duže ali doći ćemo i do toga.
Ša će vam trebati:
- 3 srednje zrele banane
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 jaje
- 3 kašike kokosovog ulja – otopljenog
- 100 g žutog šećera
- 80 g meda ili javorovog sirupa
- 1 prašak za pecivo
- 3/4 kašičice soli
- 1/2 kašičice cimeta
- 180 ml bademovog mleka ili običnog mleka
- 200 g pirinčanog brašna
- 112 g ovsenih pahuljica
Postupak:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Obložite posudu u kojoj ćete peći hleb papirom za pečenje ili je jednostavno podmažite puterom. U velikoj činiji ispasirajte banane i dodajte im sastojke sa spiska sve do mleka i dobro ih promešajte dok se potpuno ne sjedine. Zatim dodajte mleko, brašno i pahuljice i ponovo dobro umešajte.
Pecite jedan sat na 180 stepeni. Znaćete da je hleb pečen kada korica počne da mu puca i dobije lepu, zlatno-braon boju.
Ali to nije sve!
Sada ćete morat da sačekati još jedno 40ak minuta da se hleb ohladi pre nego što počnete da ga sečete. U suprotnom će se hleb mrviti. A to nikako ne želimo – pogotovo ne ukoiko želite da na njega namažete med, džem ili Nutellu. Samo kažem… 🙂
A da, ovaj hleb se vodi kao gluten free. Nema na čemu:)
Ovaj recept sam nasla na:
