Znate ono kad se vratite sa posla i jedva čekate da kuvate? Ili ono kada deca (NAPOKON) odu na spavanje a vi umesto gledanja omiljene serije radije birate kvalitetno provedeno vreme za šporetom?
Ne? Ne znam ni ja! 😉
Zato je ovaj recept idealan za sve one umorne, iscrpljene, gladne, ljubitelje novih epizoda Stranger Things, ukratko za sve one koje vole nešto dobro da pojedu a ne vole da kuvaju 🙂 Bonus: nakon ovog nećete morati da perete šerpe, lonce i tanjire jer ovaj recept se sprema u samo jednom, jedinom plehu.
Šta će vam trebati:
- veća crvena, žuta i zelena paprika
- 1 crni luk
- čen belog luka
- pileća prsa
- sok od 1 iscedjenog limuna
- 3 kašike maslinovog ulja
- mešavina začina:
- kašičica soli
- kašičica čilija
- kašičica koriandera
- kašičica kumine
- kašičica aleve paprike
- biber
Postupak:
Sve sastojke isecite na režnjeve. Na dno pleha položite papir za pečenje ili ga samo dobro podmažite uljem. Na pek papir položite iseckanu papriku, crni luk, parčiće mesa i sve to posujte belim lukom i mešavinom začina. Prelijte maslinovim uljem i sve dobro promešajte. Stavite da se peče 20 minuta na 200 stepeni.
Kada izvadite pleh sve prelijte sokom jednog limuna (ili limete – meni se ova kombinacija više sviđa), te dodajte listove celera za još više svežine. Smesu položite u tortilju i jedite.
Vidite, rekla sam vam da vam neće trebati tanjiri.
A najbolja stvar? Nećete morati ništa da perete ili slažete u mašinu – samo sklonite pek papir, sipajte sebi čašu vina i pogledajte svoju omiljenu seriju. Siti i na miru 😉
